Les gourmandises de Manon

Tiramisu au speculos et réglisse

Je suis désolé de vous decevoir cher lecteur, mais exceptionnellement je ne donnerais pas la recette. En effet, se tiramisu aussi délicieux soit il, est une création d'un petit restaurant à toulon nommé la "Cave de lilith" allez y le déguster . La restauratrice...

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5 juin 2013

Riz pilaf au chorizo

Ingrédients: ( pour 2 personnes) 200g de Riz 150 ml d'eau bouillante 1/2 chorizo 1 boite de petit pois 1/2 poivron rouge 1 grande poêle 2 gousses d'ail 1 oignon Recette: Dans une grande poile faites revenir de l'huile avec de l'ail et de l'oignon. Dans...

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4 mai 2013

Sauté de poulet au soja et gingembre

Ingrédients: 340g d'aiguillette de poulet 2 carottes 1 boîte de germes de soja 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c/s de gingembre en poudre 3 c/s de sauce soja 2 c/s d'huile d'olive Tabasco Recette: Dans une grande poêle, faites chauffés la moitié de l'huile....

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4 mai 2013

Quiche vit'fait

Ingrédients: ( pour 2 personnes) Une pâte brisée Un peux de crème fraiche Un oeuf 1 tranche et demie de jambon Un peu de fromage râpé Recette: Mélangez l'oeuf et la créme fraiche dans un bol. Découpez 2 cercles dans la pâte brisée. Etalez le mélange crème...

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4 mai 2013

Tarte à l'aubergine

Ingrédients: ( pour 2 personnes) 5 lamelles d'aubergines grillées ( en surgelé) ou les faire grillées au four 6 c/c de caviar d'aubergine Une pâte brisée Recette: Découpez la pâte brisée avec un emporte piece ( 3 cercles). Etalez le caviar d'aubergine,...

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4 mai 2013

Tarte Tatin poulet et endives au curry

Ingrédients:( pour 2 tartelettes) 1 pâte feuilletée 3 aiguillettes de poulet 2 endives 1/2 cuillére à soupe de miel ( ou sucre en poudre ) la moitié d'une cuillére à café de curry 15 g de beurre 1 c/s d'huile Sel et poivre Recette: Préchauffez le four...

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25 avril 2013

Bouchées chocolatées

Pour 2 personnes- Préparation 25 min-Cuisson:10 min Ingrédients: 1 pâte feuilletée au beurre toute préte 1/2 plaque de chocolat à cuire, au lait ou blanc 1 oeuf sucre en poudre Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Avec un verre, découpez des cercles...

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Tags: Bouchées chocolatées, mini pain au chocolat

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25 avril 2013

Mon taboulé pour un super pic nic

Taboulé maison: ( Pour 2 personnes ) Ingrédients: 250G de graine de couscous 5 CL d'eau 1/2 poivron ( jaune pour ma part ) 2 branches de menthe 2 branches de persil 2 gousse d'ail 2 tomates La moitié d'un oignon aché huile d'olive, poivre, sel Préparation:...

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7 avril 2013

Tomate/mozza en emporte piece avec sa tuile de parmesan

Tomate-mozza Matériel: emporte piéce avec poussoire Ingrédients: pour 2 personnes 2 tomates 1 boule de mozzarella Recette: disposez des dés tomates sur le fond, puis une couche de mozza, et un filet d'huile d'olive, sel et poivre répetez l'opération jusqu'en...

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7 avril 2013

Verrine tomate avocat

Ingrédients: pour deux verines1 tomate 1 avocat la moitié d'un bourssin sel et poivre le jus d'un citron Recette: Mélangez la moitié de l'avocat avec le Bourssin. coupez la tomate en petit cube. Disposez au font du verre, ajoutez dessus la tomate et recouvrir...

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